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大吉岭茶的采摘时期

大吉岭茶的第一个采摘期

  大吉岭茶的春茶—从二月底至四月中,茶叶外观近青绿色,茶叶中有相当比例的叶芽,叶芽多呈绿色,茶汤呈金黄色或香槟色。

  很多茶书形容春摘茶香为麝香葡萄(muscatel grapes)或绿杏核果香(green almond)。

  春收茶属于较年轻的茶,所以味道清香,冲泡时每杯约以2.5至3.5公克茶叶浸泡约1或2分钟,茶香很迷人,清爽的口感是很适合台湾炎热的夏季饮用

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