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乌龙茶的诏安泡法

  乌龙茶的诏安泡法特色:用于冲泡陈茶,在纸巾上分出茶形,以及洗杯的讲究。乌龙茶诏安泡法的冲泡步骤:  备具:首先将布巾折叠整齐,放在泡者习惯位置,茶盘放在壶的正前方。  整茶形:因泡茶所用的者是陈年茶,碎渣较多,所以要整形,将茶置于纸方巾上,折合轻抖,粗细自然分开。整理完茶形,将茶叶置放桌上,请客人鉴赏。  烫壶:烫壶时,盖斜置壶口,连壶盖一起烫。  置茶:烫壶用的水倒掉后,盖放在杯上,等到壶身水气...

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