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为什么说红(绿)茶菌是除病益寿饮料?

  红(绿)茶菌含有三种微生物,即膜醋菌、乳酸菌和酵母。在菌液中,膜醋菌分别和乳酸菌、酵母菌共生,将糖发酵,生成醋酸、葡萄糖酸以及维生素C和菌体蛋白等有益物质,据日本红茶菌学权威坂本正义总结红茶菌饮料对人体有许多好处:清肠理胃、通畅大便;降低血压、减少血脂;使动脉硬化消失、心脏病好转、肾机能恢复,肝障碍消弥,肾、胆结石排除、痰喘咳嗽转轻、失眠者安睡、陈年痔疮全愈,胖子减瘦,瘦弱者健壮,更年期功能障碍减少,白内障消除……最引人注目的是防癌灭癌。苏联高加索一个“长寿村”,其奥秘就在于每家都有一大缸红茶发酵饮料。

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茶叶的健美、益寿作用是怎么来的?

  茶叶的健美、益寿作用是通过以茶叶为基质、经过泡制,成为有利于人体健康的药用茶类而获得的。其中,红茶菌就具有保健、长寿、美容三大功效,日本约有300万人在饮用。红茶菌中的乳酸菌有促人长寿之效,它与醋酸菌、酵母菌以“共生”状态进行代谢作用,产生单宁酸等26种物质,促进人体健康。其他如保健减肥茶、益寿茶、健身金银花茶,问荆茶等,都有一定的健美,益寿作用。

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