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河西园茶的采摘方法之机采法

  河西园茶的机采法:一:采茶机类型与采摘效果,我国研制并已提供生产上试用、试验的机型有十余种。采茶机的工作原理均属切割式。基本型式有往复切割式、螺旋滚刀式、水平旋转钩刀式三种。动力来源分机动、电动、手动三种。采茶机的工效与茶芽生长情况、操作者技术熟练程度及采茶机采摘幅宽度关系较大。机采的生产效率一般要比手采高6-15倍...

河西园茶的冲泡方法

  一:河西园茶的特色  针对较粗制的茶,使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成,在泡茶过程中不允许说话,尽量避免干扰,使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用,动作,时间以及茶汤的变化都有极高的要求。(类似于日本茶道,只比其逊于对器具的选用)。二:河西园茶冲泡方法  一、备茶具:泡茶者端坐,静气凝神,右边大腿上放包壶用巾,左边大大上腿放擦杯白巾,桌面上放两面方巾间放中深的茶匙。  二、温壶、温盅:滚沸的热水倒入壶内,再倒入茶盅...

河西园茶的功效

  河西园茶的具有防龋齿作用、抑制动脉硬化作用、抑制癌细胞作用、强心解痉作用、利尿作用;抗菌、抑菌作用、兴奋作用、减肥作用等八大功效,河西园茶的功效详细介绍如下...

河西园茶的制作工艺

  河西园茶的制作工艺可分为三个步骤,分别是杀青、揉捻、干燥;河西园茶的具体做法介绍如下:步骤一:杀青  杀青对河西园茶品质起着决定性作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。  随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而是茶叶香气得到改善。  除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量...

河西园茶-湖南省名茶

  河西园茶是产于湖南长沙的传统名茶

  长沙市郊的湘江之滨、岳麓山麓,与长岛桔子洲相望,海拔45米,东南群山环抱,西北江水相依,土壤肥沃,气候温和,是一个宜茶的天然环境。

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