茶文化基地汇天下茶,予天下人

茶多酚的检测方法

茶多酚的检测原理
 
  茶叶中多酚类物质能与亚铁离子形成紫蓝色络合物;用分光光度法测定其含量。

检测茶多酚的仪器和用具

  实验室常规仪器及下列各项:分析天平: 感量0.0001g;分光光度仪。

检测茶多酚所用的试剂和溶液

  所用试剂应为分析纯(AR),水为蒸馏水。

  pH7.5磷酸盐缓冲液:磷酸氢钠: 称取23.377g磷酸氢二钠,加水溶解后定容至1L

  磷酸二氢钾:称取9.078g磷酸二氢钾,加水溶解后定容至1L。

分页:«1»