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日本茶道的历史

  日本茶道的主要特点“和、敬、清、寂”。

  从唐代开始,中国的饮茶习俗就传入日本,到了宋代,日本开始种植茶树,制造茶叶。但一直到明代,才真正形成独具特色的日本茶道。

  日本茶道的集大成者是千利休。他明确提出 “和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神,要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省,彼此思想沟通,于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂,以达到和敬的目的。

日本茶文化

  茶初次传到日本是在奈良时代,由遣唐使们带回来的。然而茶道从“唐风茶礼”变为“倭风茶汤”,即形成具有和风的茶道,却是数个世纪后的室町时代的事了。

  十五世纪末,曾为足利义政茶人的村田珠光,吸收禅院茶礼,以朴素、淡泊为尚,屏弃一味崇尚中国茶器、追求豪奢的作法,创立了具有禅理的茶道。经武野绍鸥等人的完善,最后由千利休集大成,确立了日本的正宗茶道。从此,饮茶由单纯的趣味性、娱乐性发展成表现日本人审美情趣和道德观念的文化艺术活动。这一流派自十六世纪后,演化为“里千家”、“表千家”和“武者小路千家”三派,一直流传至今。

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日本茶艺

  日本茶道的“茶室”﹐又称“本席”﹑“茶席”﹐为举行茶道的场所。日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度﹐约9-10平方米。小巧雅致﹐结构紧凑﹐以便于宾主倾心交谈。茶室分为床间﹑客﹑点前﹑炉踏达等专门区域。室内设置壁龛﹑地炉和各式木窗﹐一侧布“水屋”﹐供备放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清洁用具。床间挂名人字画﹐其旁悬竹制花瓶﹐瓶中插花﹐插花品种视四季而有不同。

  日本茶道的茶具因日本茶道源于中国﹐故而日本茶道的茶具也源于中国功夫茶具。其基本茶具与潮州功夫茶具一样也分四大件﹕凉炉﹐煮水用的风炉﹔茶釜﹐煮水用的铁制的有盖大钵﹔汤瓶﹐泡茶用的带柄有嘴罐﹐称“急须”﹔茶碗﹐盛茶汤用的瓷碗。

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