茶文化基地汇天下茶,予天下人

乌龙茶的安溪泡法

  一、乌龙茶的安溪泡法特色:重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。  第一阶段闻其香气是否高;  第二阶段尝其滋味是否醇;  第三阶段看其颜色是不有变化。二、乌龙茶的安溪泡法口诀:  一二三香气高。  四五六甘渐增。  七八九品茶纯。三、乌龙茶安溪泡法的冲泡步骤:  1、备具:茶壶的要求与潮州式泡相同,安溪式泡法以烘茶为先,另外准备闻香杯。  2、温壶、温杯:温壶时与潮州无异,置茶仍以手抓...

安溪茶文化

安溪茶文化

  走进安溪,茶文化景观遍布。铁观音发源地西坪的茶园层层叠叠,满目青翠,到处是茶的海洋、绿的世界,茶叶的芳香沁人心脾。大坪生态观光茶园是全国最美最好的生态风光茶园,茶山形态秀丽,绿色无边,还有最原始的茶歌对唱。

安溪茶文化的发展

  近年来,安溪人正努力把浓厚的茶文化和优美的自然风光介绍给世人。他们已规划推出休闲度假、古迹览寻和生态探幽等四条以茶文化为特色的黄金旅游线路,并新建茶叶公园、茶博览馆和生态茶园等一大批茶文化旅游景区、景点,形成具有茶乡特色的茶文化旅游整体。

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