茶文化基地
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　　菩提花的英文名称：proteacynaroides

　　菩提花的别名：帝王花、木百合、龙眼花。

　　菩提花是南非共和国的国花，菩提花的原产南非，喜温暖，稍干燥和阳光充足的环境，不耐寒，宜凉爽，忌积水，要求肥沃，疏松和排水好的酸性沙壤土。幼苗的土壤需排水好，在生长期内，夏季需凉爽干燥环境，烈日适当遮荫，适宜生长的温度27℃，冬季需温暖，充足阳光及稍高的空气湿度环境。冬季温度不得低于7℃。个别品种可耐0℃左右。

　　月季花，为蔷薇科、蔷薇属植物。常绿或落叶灌木，常具钩状皮刺。枝直立，树干较开张。月季花羽状小叶3～5片。花常数朵簇生，单瓣，粉红色，微香。原产中国，栽培历史悠久，素有“花中皇后”之称。喜温暖和阳光充足环境。较耐寒，适应性强。自然花期5至11月，开花连续不断。月季花姿绰约，色彩艳丽，香味浓郁，花期特长，适应性广，是世界最主要的切花和盆花之一。

1、陈皮荷叶减肥茶
　　配方：陈皮500g，鲜荷叶100张，生苡仁、生山楂各1000g。
　　做法：将夏日采集的新鲜荷叶洗净，切丝，晾干。将陈皮、山楂、苡仁三者研为细末，与荷叶混匀分成100袋，每日1袋，开水冲泡代茶饮，连续100天。

2、洛神荷叶减肥茶
　　配方：洛神花4钱，荷叶半片，蜂蜜适量。
　　做法：将洗净的荷叶沿脉络剪切成小块，与洛神花一起放入约50ml的水锅在，熬煮15分钟。加入适量蜂蜜或冰糖调味，可避免酸涩的口感，但切忌过甜。
　　功效：洛神花酸甜的口感，一直以来广受大家的喜爱，这道茶饮不但味道好，还可以去除油腻、消除胀气，让人远离臃肿身材，是适合全家饮用的天然饮品。

　　荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病、高血压等有显著效果；对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用，因此荷叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质，它既可作为心血管疾病的原料药，还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。此外，荷叶中另一大类活性物质———生物碱，生理活性显著，具有明显的降血脂、抗病毒等功效。

荷叶茶是将干燥荷叶放入热水中冲泡得到的茶水，通常在冲泡时加入拌料，增加荷叶茶的味道和功效。

一、荷叶茶的历史记载

　　《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。目前在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶...

一、荷叶茶的制作材料

　　荷叶（中药的药店里就有）、水

二、荷叶茶的做法

　　做法一：减肥荷叶茶制作方法：以晒干粉碎的荷叶为原料，采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷叶简减肥胶囊，兑水后饮用。不仅减肥效果显著，而且不需要刻意节食，对人体无任何副作用。通常用于肥胖性患者的减肥治疗。

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薄荷茶的制作材料：
　　主料：薄荷4克,茶叶5克
　　调料：白砂糖3克

薄荷茶的做法：
　　1.先将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净，控干，备用。
　　2.把茶壶用清水洗净，将茶叶倒入茶壶内，加入刚煮沸的开水，把壶内的茶水倒掉，加入薄荷叶，倒入沸开水，稍泡几分钟。

　　薄荷茶具有镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒；有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化，驱风邪，治头痛；增强抵抗力、恶心、头痛。

1. 具有改善便秘症状茶、排毒茶、美白作用的花草茶有：洋甘菊茶、紫罗兰具有茶、决明子茶等。
2. 具有瘦身作用的花草茶有：玫瑰花茶、洋甘菊茶、薄荷，可以让你身材一级棒茶等。
3. 具有排除宿便作用的花草茶有：玫瑰茶、柠檬草茶等。
4. 具有分解体内脂肪茶、养颜调经作用的花草茶有：乌龙茶、玫瑰花茶等。

　　薄荷茶是以冰红茶为基础，添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感，而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆，让它漫流而下，均匀地渗入鲜奶油里，并沉淀至杯底。完成品独具一种优雅的华丽感，雪白青翠交相辉映，创造出艺术品般的绝佳视觉效果。

薄荷茶的英文名称： Mint tea

　　花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。

　　花草茶的英文：HerbTea

　　花草茶英文中的Herb一词是由拉丁班erba转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思Z 在中文刚翻译成“药草”或是“花草”。当我们享受药草的妙用与芳香之际，如果更进一步了解药草与人类间关系的发展，就能深刻体认到它们在人类生活中扮演着不可或缺的角色，并带来难以胜数的益处。

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　　茶学是农业科学的一个分支；茶学的主要研究对象是：茶树起源、茶叶加工、茶叶机械、茶叶贮运、茶叶审评、茶叶检验、茶树育种、茶树栽培、茶树生态学、茶树生理学、茶树病虫害、茶叶生物化学、茶文化、茶道、茶艺、茶具、茶饮方法、茶用香花栽培、茶叶包装、茶叶经营管理、茶叶贸易等方面。

　　花草茶是近十年才开始在大城市流行，因为花草茶不含咖啡因，商家也强调每一种花草都具有奇特的疗效，如镇静神经、帮助消化、美容等功效，但是这些功效都是民间说法，未有精确的科学根据。因此如果患有疾病，还是要以看医师为主，而以花草茶为辅。花草茶的种类：花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料。

　　如何选购花草茶：一般而言，花草茶通常在茶店或茶叶市场较容易买到。由于花草茶的种类繁多，每一种花草茶都有独特的芬芳，一般的消费者大都对花草茶口味不甚熟悉，可以请服务人员解说花草茶的香气和味道，或是要求试喝花草茶，以免买到口味不适的花草茶。

1. 黄金桂花茶　药用：美容养颜、润肠通便、排除体内毒素；
2. 高丽参花茶　药用：清肝解毒、降火气、治疗皮肤痒、过敏等症状；
3. 飞燕草花茶　药用：减轻痔疮、加强心循环系统、收敛、活血功能、绝佳生活保健茶；
4. 红粉玫瑰花茶　药用：顺行血气、安神、通便、养胃、强肝、养颜美容、调经、活血；
5. 火红玫瑰花茶　药用：消除疲劳、有效愈合伤口、分泌失调、腰酸背痛、能调气血；
6. 波斯太阳菊茶　药用：明目、清热、治头痛、治感冒、去毒疮、消除紧张、解除眼睛疲劳；...

　　花茶是诗一般的茶叶，融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味，两者珠联璧合，相得益彰。

　　品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：
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　　花茶最简单也最普遍的饮用方式还是冲泡后饮用。花茶不含咖啡因，低单宁，低热量，又富含有益成分。

　　就各种花茶的色泽而言，由透明无色到近黑色之间，包含红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫深浅不一的色彩(以浅色居多)。而它的香味，由于所含芳香油的缘故，无论是温和清新，或是强烈扑鼻，都各具特色且闻后让人感觉非常愉快。

　　花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶；一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等；亚类，其中以茉莉花茶产量最大；每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等；级，有特级、一、二、三、四、五级等；六至七个等级。

　　花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰；既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香；冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡；花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。

　　　　花茶（Scented tea） 又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。花茶外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶的制作材料不同其作用也有很大的差别、下面介绍135种花茶的作用：

1. 明日叶茶　作用：治疗遗精、可壮阳、活络经骨、补肾、补脑；
2. 龙舌叶茶　作用：治疗糖尿病、养肝活血、降血糖、血脂、消除疲劳；
3. 百里香茶　作用：消除肠胃涨气、增加精力、治疗带状疱疹；

1. 什么是春茶？
2. 如何鉴别春茶？
3. 早期春茶的品质特点
4. 春茶的采摘方法
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　　春茶并不是春天最好的茶饮，尤其是不能喝过于新鲜的绿茶，否则容易损伤肠胃。

　　中医学认为，春饮花茶好，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑、清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。