茶文化基地
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一、薄荷的功效

　　薄荷在我国广为种植。薄荷气味芳香、味道清凉辛辣，有消炎、抑菌、镇痛、驱风、提神醒脑的功效。

　　天气转凉，气候干燥，由于要补充热量，人们更喜欢进食肉类，这种时候，人是最容易上火的。多表现为咽喉肿痛、眼干发涩、鼻子干燥疼痛、牙龈肿痛等。而食用薄荷，对缓解和治疗这些症状有很显著的效果。下面就介绍一款薄荷奶茶，爱护家人的你，一定会喜欢这款实用好喝的奶茶的。

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一、什么是抹茶奶茶?

　　中国抹茶是以无公害优质鲜叶为原料，经石磨碾磨成的色香味俱佳的天然可食超细蒸青绿茶粉末。它是一种最贴近自然的、雅俗共赏的和平饮料。

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一、什么是固体奶茶？

　　固体奶茶就是可以冲成奶茶的固体干粉（像奶粉一样的粉末状,由于里面加了砖茶的成份）；奶茶最早是用砖茶和牛奶煮成是一种将茶和奶（或奶精，奶粉）混合的饮料。

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一、印度奶茶的制作材料

　　鲜牛奶、红茶、焦糖、豆蔻、肉桂、丁香、鲜奶油。

二、印度奶茶的做法

　　步骤一：焦糖放进奶锅；
　　步骤二：加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味；
　　步骤三：到入鲜牛奶，不断搅拌；
　　步骤四：加红茶入锅煮沸后。

一、关于英式奶茶

　　英式奶茶，顾名思义，是英国的一个茶品。相传，最初英国品饮红茶时，也是以喝清茶为主，但到了十八世纪，奶茶成了英国人喝茶的主流茶品，相传这种喝茶的方式起源还在中国。中国的西藏地区首创的将茶与奶相结合，这种喝茶的方式传入相邻的印度，进而被当地的英国人将这种饮茶方式带回英国，在英国一时掀起了以这种方式饮茶的风潮。尤其为众多的女性所喜爱。英式奶茶，是茶香与奶香的完美结合。品饮起来惬意十足。

一、立顿奶茶的特色

　　立顿奶茶具有活力、美味、天然三大特点；无论何时何地，立顿奶茶在温和提升您精神的同时，给身体补充营养，让您充满活力。
　　一天开始，唤醒身心。工作间隙，恢复活力。 用餐时分，倍添美味。

二、立顿奶茶的品种

　　1、立顿奶茶香浓原味
　　特色：香浓原味、纯正幼滑；立顿奶茶香浓原味，奶和茶的完美融合，香浓幼滑。源自精选手工采摘的立顿上等即溶红茶，配以优质奶粉，复含天然营养有益成分，让您自然怡神。

1、巧克力奶茶的制作材料

　　吉利丁片、细砂糖、牛奶、茶叶、巧克力。

2、巧克力奶茶的做法

　　步骤一：在锅内放入牛奶，煮开；
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鸳鸯奶茶的制作材料：
　　 水350毫升，红茶茶包1个，牛奶150毫升，速溶咖啡1包，白糖适量（大约10克）

鸳鸯奶茶的做法：
　　步骤一、把350毫升水煮到沸腾，取其中的250毫升水倒进预备好的杯子里面，

麦香奶茶的制作材料

　　西米，麦香奶茶，水。

麦香奶茶的做法

　　步骤一：将西米放入冷水盆中浸透；
　　步骤二：将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明；

香港奶茶的制作材料

　　红茶粉、水、牛奶，糖。

香港奶茶的做法

　　步骤一：准备两个茶壶；
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玫瑰奶茶的制作原料

　　红茶、玫瑰花、蜂蜜、牛奶。

玫瑰奶茶的做法

　　步骤一：将红茶倒入空茶杯；
　　步骤二：再将玫瑰花放入茶杯中；

桂花奶茶的制作原料

　　红茶，桂花，牛奶，冰糖、水适量。

桂花奶茶的做法

　　桂花奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢；下面将教您桂花奶茶的做法：
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　　西米奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在。

西米奶茶的制作原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

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　　新疆维吾尔族自治区，地处我国最西北的边陲，是一个以维吾尔族为主的多民族聚居地区，维吾尔族人口约占全区的三分之二。由于天山山脉横亘于新疆中部，南疆与北疆的维吾尔族同胞在饮茶习俗上也有较大差别。这里介绍的是北疆维吾尔族人一日三餐不可缺少的咸奶茶。

　　在新疆，无论是在北疆辽阔的苹原，还是在南疆的绿洲，无论是哈萨克的毡房，还是维吾尔族的农舍，处处都可以感受到新疆各民族同胞对钦茶的嗜好。在这里流传着一句俗话：“宁可一日无米，不可一日无茶”。他们把相互赠茶看成高尚的情操，真诚的祝愿和纯洁的友谊。把”客来敬茶”，视为最基本的礼仪。在新疆，我们可以喝到清茶、香茶、奶油茶、油茶、核桃茶、奶茶以及一种称为维吾尔茶的传统保健茶。下面将介绍维吾尔族咸奶茶是做法。

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　　清明茶是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸；香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。

　　清明茶的拼音：qǐngmíngchā

　　清明茶的英文：QingMing Tea

什么是明前茶？　什么是谷雨茶？

　　内蒙古大草原好像绿色的大海，星星点点的蒙古包，好像是大海中的风帆。在蒙古草原，无论你走进哪一座蒙古包，你都会受到热情的招待，无论你走进哪位蒙古同胞的家，你都一定能喝到喷香的奶茶。但是，内蒙古的千种万种奶茶，最好喝的是阿巴嘎奶茶。

制作蒙古阿巴嘎奶茶的原料

　　砖茶、纯碱；小米、炒米、牛奶、奶皮子、黄油渣、绵羊尾巴油、稀奶油、盐巴。..

　　桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。

　　桂花茶除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以重庆、湖北咸宁、四川成都、广西桂林等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青，福建安溪的桂花乌龙，四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙茶和桂花红茶的研制成功，为乌龙茶、红碎茶增添了出口外销的新的品种。

一、金盏花薄荷茶的做法

　　1、金盏花薄荷茶的制作材料
　　干燥金盏花、大匙、新鲜薄荷、热开水500毫升
　　如果手边没有新鲜薄荷，可以用干燥薄荷1小匙代替。

　　2、金盏花薄荷茶的制作步骤
　　步骤一：将干燥金盏花用热水冲一下，再浸泡30秒后洗净；
　　步骤二：将金盏花和薄荷一起放入壶中；
　　步骤三：加入500毫升热开水，浸泡30秒即可。

　　竹叶青茶具有解渴消暑，解毒利尿的功效。竹叶青茶其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。

　　竹叶青茶还具有清热，消炎，利尿通络的功效。竹叶青茶内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物，生长于山崖石缝中，《本草纲目》称：味苦寒、无毒。

　　百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。

　　中医将百合花入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神，清凉润肺。对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。