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介绍茶叶品质,历史,发展,栽培,制作,茶艺,茶道和茶与健康的茶文化基地。

中国政府对茶叶标准的规定

  现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。其中有国际标准,出口商品茶标准、国内商品茶标准。国内商品茶标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四大类。国家标准和行业标准又有强制性标准和推荐性标准之分。

  商品茶现行的国际标准有产品标准和检验方法标准两类。例如ISO6079-90《固态速溶茶规格》、ISO1839-80《茶 取样》。国家鼓励企业采用国际标准,并可按规定使用采标标志和享受有关优惠政策。

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现在茶学专业在大学开设情况

(括号内的是指相同的或相近的、应该或可能包含在内的学科。)据说,在世界产茶国中,只有我国有以茶叶科学为专业的高等学校和中等专业学校,不仅培养中专生、大专生以及有学士学位的大学毕业生,而且于60年代起开始培养茶叶专业的硕士学位研究生,80年代中期起开始培养茶叶专业的博士学位研究生。

  我国设有茶叶专业的高等农业院校浙江大学茶学系一年前还是浙江农业大学茶学系。建于1952,原为两年制专修科。

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六安瓜片的现状

  解放后,瓜片产值增长了2.7倍,均价提高25%。近年来,“六安瓜片”经历了一系列的潮起潮落,其产量曾一度严重滑坡,目前,六安已拥有天然优质的“六安瓜片”茶园30万亩,开发出“六安瓜片”三品十级等系列,年产报品、精品“六安瓜片”达3万余公斤。

  现在,金寨县已是全国100个、全省13个重点产茶基地之一。瓜片茶是金寨县的传统保茶,而“齐山云雾”则名占魁首。

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老字号进军普洱茶饮料

  新华网消息  恰逢老字号宋聘茶庄一百三十三周年华诞之际,素有“四大贡茶之一”美誉的宋聘茶庄在北京钓鱼台国宾馆隆重举办“‘滇皇’普洱茶饮料上市新闻发布会暨北方区招商大会”,并正式推出全球首款原液灌装茶饮料——“滇皇”普洱茶系列饮料和滇皇普洱高级袋泡茶。 

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