茶梅是什么？
系山茶科茶梅属常绿灌木，因叶似茶、花如梅而得名。常见的有白茶梅、红茶梅、黄茶梅、花茶梅、粉茶梅，五色茶梅及珍珠茶梅等十余个品种。根据花瓣数目的多少分单瓣（4—5枚）、半重复（8—10枚）、重瓣（11枚以上）。根据花瓣大小是否规则，又有文瓣、武瓣和半文瓣之分，即花瓣大刀、规则为文，不规则为武，文武相嵌者为半文瓣。
茶梅的特性
茶梅的抗性强，病虫害少，管理比山茶花容易，因树型矮，又可造型，而且适宜盆栽，所以深得人们的青睐。茶梅的形态与山茶花相似，一般的茶梅较茶花矮小，叶和花大多比山茶花小，但不同品种之间差异较大，大都各有自己的特征，比较容易分辨，如单瓣茶梅的叶色较淡，叶面粗糙，叶柄较长，叶尖往往下垂，主、侧脉突出明显，大多数嫩梢都着生较长的柔毛。又如武瓣的白茶梅，叶薄而柔软，叶面富有光泽，革质程度小，嫩梢往往呈深红色；花瓣呈卷曲状，大小不规则，花较大，直径可达9cm左右，香气较其他品种浓得多，所以人们又常称之为“香水茶梅”。茶梅的珍品要数珍珠茶梅了，其叶小而色淡，虽卵圆形，如同荣莉花的叶，故又有茉莉茶之美名，花虽不大，但粉红色的重雪花非常惹人喜爱。
茶梅的生长环境
茶梅喜酸性疏松土质，要求排水良好，可用山泥加腐殖土（2：1）盆栽，生长期可用淡饼肥水或人粪尿作追肥，每周一次。茶梅虽然能耐寒、抗高温，但在盛夏需适当遮荫，避免烈日灼晒；冬季防止直接霜冻。盆土应见于见湿，不干不浇，浇则必透。茶梅的抗病能力较强，但如管理不当，在高温高湿不通风的条件下也会引起同山茶花一样的叶斑病，生长期可用波尔多液、托布津或退菌特喷叶面，每隔一周一次，连续三次，防治效果很好。如发现糠片蚧壳虫，少量的可用毛笔洗刷，大量的可在其孵化期用（1，1500）甲胺磷喷杀。茶梅的繁殖，常采取扦插的方法，宜在8至7月进行，如能用吲哚丁酸或萘乙酸对插穗进行处理，可促使早发根，发根数量多，成活率很高，当年能见长。
