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台湾人饮茶习惯调查报告

  台湾人饮茶习惯调查,这项问卷调查是从1990年开始,经过将近7个月的随机取样所做的,共取样2000份问卷,经过分析结果,具体反映了几个现象:

  一.饮茶人口的年龄群相当低,以21-35岁的年龄占7526%。

  二.饮茶人口的文化水平普遍很高,三分之二以上的饮茶人口是高中以上的文化程度。

  三.若以广义的青茶类泛指乌龙茶,则有68%的人是饮用乌龙茶。若将乌龙茶的定义严格限定为具有果香的半发酵茶,则有35%的人是饮用乌龙茶。

  四.选购茶叶的平均价格是每公斤30美元。

  五.台湾每人每年平均消费1公斤茶叶,即每人年平均花费30美元来购买茶叶。

  六.台湾一年的茶叶消费金额达6亿3千9百万美元(1997年的资料)。

  从以上资料看来,台湾茶业已经具有很大规模的市场。在茶园面积逐渐缩小,采茶、做茶的成本不断上升的情况下,如此大规模的茶叶市场,势必面临本身生产不足以供应需要的情况,仰赖进口茶叶的市场势必更加扩大,台湾将是亚洲进口茶叶的大市场。

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  本文网址:http://www.tea258.com/archives/627.html

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