从前，赤木山有个寡妇蓝二婶，她一个人拉扯着三岁的女儿山明，靠种些山货，砍点山柴度日。 一天中午，蓝二婶正在山坡上拾柴，一抬头忽然看见一个枯瘦的老和尚，靠在一棵松树下，正有气无力地掉着眼泪。
蓝二婶急忙赶过去，问道："老人家，您怎么了？"连问了几遍，老和尚却只是张了张嘴，说不出话来。蓝二婶不由分说，吃力地把老和尚背回了家，又急忙打来山泉水给老和尚喝，说来也怪，老和尚喝了口水，就缓了过来。
在蓝二婶的细心照料下，一天又一天，体力也渐渐恢复了。 这老和尚呀，可喜欢蓝二婶的女儿山明了，每天带着小山明在山林里摘野果，抓野兔，还给小山明讲故事，山明玩得可开心了。老和尚还从身上的包袱里倒出些种籽，教小山明在屋前屋后种上，天天用山泉水浇。一天天地过去了，转眼，春天到了，小山明种下的种子发芽、吐叶，长成了一棵小树苗苗。
老和尚教蓝二婶把嫩叶摘下，放在锅里用火炒，再搓 ，再揉，再烘干，收藏起来。 第二天，山明起来想找老和尚玩，却不见了老和尚。蓝二婶和山明找来找去，找到了一张字条，这才知道老和尚是不辞而别了。
原来，老和尚是罗汉所变，罗汉见蓝二婶心地善良，又贫穷可怜，就特意给蓝二婶送来了这种茶叶，老和尚在字条上写着，这茶叫"云雾茶"，煎茶喝，能醒脑、明目、清胃、润肺、洗肠、通气，可治病哩！ 不久，蓝二婶"云雾茶"能治病的消息传开啦，不少人来求茶。蓝二婶的生活比以前好多了。后来，二婶用女儿山明的名字给这茶取名为"惠明茶"。
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