因为茶叶有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P,茶多酚能促进维生素C的吸收,维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血中胆固醇,同时增强血管的弹性和渗透能力。血脂的降低对防治冠心病、高血压症有较好的作用。另外,维生素P还能扩张微血管,引起血压下降,起直接降压作用。另时,茶通过利尿排钠作用,间接引起降血。茶中氨茶碱能扩大血管,使血液易于流通、也有利于降低血压。茶中的芦丁,有利于提高微血管弹性,预防血压升高而溢血。
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