茶叶中维生素Ｃ的含量是：１００克茶叶一般含有１００～５００毫克，优质高档绿茶含量较多，红茶较少。人们一向认为柠檬、苹果、菠萝、蕃茄、桔子等水果维生素Ｃ含量高，其实茶叶比上述水果含量多得多。１００克柠檬、桔子、蕃茄维生素含量不到１００毫克，苹果、菠萝只有２０毫克左右。
人体对维生素Ｃ每日需要量约为６０毫克左右，正常饮食情况下，每一日饮茶３—５杯，基本上可满足人体对维生素Ｃ的需要量。这在缺乏水果和新鲜蔬菜的情况下，多喝茶十分重要。维生素Ｃ对人体具有多种功能，防治坏血病，解毒，增强抗感染能力，控制乙型肝炎，预防流感，治疗高血压引起的动脉硬化，使脂肪氧化，排出胆固醇。所以，老年人喝绿茶，对血管健康效果好。另外，维生素Ｃ还有辅助抗癌功效，抑制亚硝胺作用，限制致癌因素。由此可见，茶叶中的维生素Ｃ，对人体的作用包括营养价值和药效作用，都是不可低估的。 推荐阅读：饮(喝)茶常识和药茶常识的50个相关问答
