汉唐茶人
王 褒、左 思、杜 育、王 蒙、王 肃释、皎然、陆 羽、常伯熊、裴 汶、刘禹锡、白居易、李 约、卢 仝 、温庭筠、皮日休、陆龟蒙、 释齐己 。
宋元茶人
丁渭、 叶清臣 、文彦博、 梅尧臣 、欧阳修、 范仲淹、 蔡襄 、曾几 、苏轼 、苏辙、耶律楚材、 黄庭坚、 赵佶 、陆游、 杨万里、 马钰、 周必大、 萨都剌、 倪瓒。
明清茶人
朱 权、 文征明 、钱椿年 、顾元庆 、徐献忠、 田艺蘅、 张 源 、许次纾 、屠 隆 、屠本畯、 罗 廪、 闻 龙 、龙 膺、 徐 勃、 陈继儒 、文震亨、 张大复、 高 濂 、周高起、 释超全 、李 渔 、杜 睿 、冒辟疆 、冯可宾、 查慎行 、袁 枚 、乾 隆 、汪士慎 、郑板桥 、施闰章。
外国茶人
忠谈禅师 、崔致远 、李奎报 、郑梦周、 丁若镛 、金正喜 、崔圭用、 朴权钦、 荣西禅师 、村田珠光、 武野绍鸥、 千利休 、古田织部、 千宗旦、 小崛远州 、片桐石洲、 井伊贺弼、 隐元禅师、 卖炭翁 、大枝流芳 、上田秋成、 木村蒹葭堂、 赖山阳 、青木木米 、小川可进 、田中鹤翁、 千宗室 、丹下明月 。
现代茶人
吴觉农、 王泽农 、陈 椽、 庄晚芳 、张天福、 王镇恒 、詹罗九、 童启庆、 程启坤、 姚国坤 、朱自振、刘勤晋、 阮浩耕、 陈文华、 余 悦 、滕 军 、蔡荣章、 范增平 、罗庆江、 施兆鹏 。
