几年前翻阅茶书,看到巴蜀地区是茶及茶叶文化的摇篮时很是自豪!总觉得自己天生的与茶有缘,因此更加深了对茶的执着。其实,小时候对茶没有一点感觉,印象中是又苦又涩的汤水。记得我们家重新建房子的时候,妈妈总是泡一大桶茉莉花茶凉在旁边,只要是渴了就喝一大碗。好奇的我也拿起了一碗尝了尝,一个字“苦”啊!可现在呢?茶要是没有一点苦味倒是觉得不好喝了,那时怎么会晓得自己会爱上这苦味呢?
与茶结缘还是在工作的时候,没有什么高学历和技能就应聘到了一家茶馆做服务员,第一次为别人端茶送水时的脸红让我永生难忘;第一次学泡工夫茶的经历也让我记忆尤新;第一次看老师用吸气的方式品茶想笑而不敢笑的心情至今也觉得尴尬!也不知道是从什么时候开始喜欢上了品茶,喜欢上了泡茶的感觉!轻轻的拿起侏泥紫砂壶;慢慢的做着泡茶的动作;闻着(铁观音)茶特有的香味;品着那微苦微涩却回甜的茶汤,怎一个爽字了的啊!
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