饮茶的发源时间可以划分为三个时期:
1:神农时期
2:西周时期
3:秦汉时期
中国茶文化源远流长,巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 茶的起源和历程可以总结为一下六项:1:启蒙、2:萌芽、3:形成、4:兴盛、5:普及、6:发展