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白毫乌龙茶:北埔东方美人茶(椪风茶)

乌龙茶:北埔东方美人茶(椪风茶)

  东方美人茶因其茶芽白毫显着,又称「白毫乌龙茶」。

  大部分生长在新竹峨眉乡、北埔乡、横山乡及竹东镇等一带和苗栗的头屋、头份、宝山、老田寮、三湾一带,桃园龙潭等地亦有部分生产。

  茶叶外观:以白毫肥大,叶部呈红、黄、绿相间,颜色鲜艳者较上品;

  茶水色:以明亮艳丽橙红色为佳,

  茶汤:入口滋味浓厚,甘醇而不生涩,过喉滑顺生津,口中回味甘醇,

  香气:闻之有天然熟果香,芬芳怡人者为贵。

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