云海白毫茶的产地在勐海，勐海地处祖国的南端，这里古树参天，云雾缭绕，气候温和，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，腐殖质层深厚，是茶树生长的理想环境。
得天独厚的生态环境和优良的大叶种茶树，是云海白毫品质形成的优越条件。
云海白毫茶采摘细嫩，标准为一芽一叶或一芽一叶半，白毫茶经过手工揉捻变得锋苗挺秀，满披白毫，色泽深绿，香气清鲜，滋味浓爽。
云海白毫茶采用85-90度开水冲泡后，条索舒展，犹如云海四散，此时清鲜的香气扑鼻而来。
云海白毫茶是云南省农业科学院茶叶研究所上世纪70年代初创制的名茶。
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