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什么是乌龙茶？

乌龙茶的由来

乌龙茶的历史由来

乌龙茶的冲泡方法

　　乌龙茶：北埔东方美人茶（椪风茶）　　东方美人茶因其茶芽白毫显着，又称「白毫乌龙茶」。　　大部分生长在新竹峨眉乡、北埔乡、横山乡及竹东镇等一带和苗栗的头屋、头份、宝山、老田寮、三湾一带，桃园龙潭等地亦有部分生产。　　茶叶外观：以白毫肥大，叶部呈红、黄、绿相间，颜色鲜艳者较上品；　　茶水色：以明亮艳丽橙红色为佳，　　茶汤：入口滋味浓厚，甘醇而不生涩，过喉滑顺生津，口中回味甘醇，　　香气：闻之有天然熟果...

　　乌龙茶：台东福禄茶　　台东主要茶区在鹿野乡的高台，高台面对都兰山，满山茶园。　　台东福禄茶产自海拔八百公尺左右的武陵村是生产福禄茶的产地。　　台东福禄茶的茶叶制法独特，喝来格外新鲜甘醇...

　　乌龙茶：屏东满洲茶　　恒春也产茶，有没有搞错？台湾最热的南端，也会产茶，不介绍你不相信喔!!~~ 其实并非是恒春产茶，而是距离恒春不远的满洲乡港口村产茶，借用恒春名气来推销，港口茶是台湾唯一没有改良过的土茶，带点苦味，颇有特色...

　　乌龙茶：武陵高山茶　　武陵高山茶产于雪山东麓海拔二千公尺之武陵谷地，七家湾溪与雪山溪会流其间，终年云雾缭绕，经四季之雨雾滋养，叶厚而润，年仅收三次，经精工焙制气味芬芳具耐泡之特性，饮润喉清心，堪称台湾高山茶之极品。　　什么是乌龙茶？...

　　皖西为古代寿州、舒州辖境，唐宋以来盛产茶叶，这里所产的霍山黄芽、天柱香芽等在唐朝就盛名远扬，为文人墨客广为传颂，留下文字记载颇多。而明朝以后，随着炒青制法的出现，皖西一带先后创制出大兰花茶、小兰花茶、绿大茶、绿小茶、黄大茶、黄小茶。大茶一般为一芽三、四叶原料所制，甚至有五、六叶者，叶大梗长，炒焙方法大同小异；小茶为一芽一、二叶所制，又称芽茶，多为贡品。关于这些“大茶”的制法和品质特点，古籍中难以寻踪，而流传于民间的乡土口头文学和神话倒是不少。但是随着朝代变迁，也多自生自灭。

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　　巍巍大别山的北麓，镶嵌着一颗巨大的宝石她就是被人们称之为“大别山明珠”的霍山县。历史名茶“霍山黄芽”就产于境内海拔600米以上山区金鸡山、乌米尖、金竹坪、金家湾等地。　　“霍山黄芽”起源于唐朝，明代列为贡品，清朝列为皇家御用，是霍山县久负盛名的历史名茶。唐代李肇《国史补》记曰：“天下名山，必产灵草。江南地暖故独..

　　据史料记载，霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。　　霍山黄芽唐时为饼茶，唐"膳夫经手金录"载："有寿州霍山小团，此可能仿造小片龙芽作为贡品，其数甚微，古称霍山黄芽乃取一旗一枪，古人描述其状如甲片，叶软如蝉翼是未经压制之散茶也。"　　霍山黄芽自明代列为贡品。六安州志载：明时六安贡茶制定于未分霍山县之前原额茶二百袋...

　　海马宫茶是产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。　　海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。　　海马宫茶在谷雨前后开采。采摘标准；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点...

　　湖北老青茶主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，所以叶称“湖北老青茶”，不过在、湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。可见湖北老青茶已有一百多年的生产历史。老青茶分为三级，鲜叶采割标准按茎梗皮色分：一级茶（洒面茶）以白梗为主，稍带红梗，即嫩茎基部呈红色（俗称乌巅白梗红脚），二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带白梗；三级茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗....

　　黄金桂茶原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂茶是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂茶（又称黄旦）。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉...

　　花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。

　　后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老称一千两。

　　萃取茶是以成品茶或半成品茶为原料，用热水萃取茶叶中的可溶物，过滤去茶渣取得的茶汁，有的经浓缩、干燥，制备成固态或液态茶，统称为萃取茶。萃取茶主要有罐装饮料茶、浓缩茶和速溶茶....

　　浙江新开发的一种名茶，产于宁海马灵乡望海茶场。茶园在海拔900多米的高山上，四季云雾缭绕，空气湿润，土壤肥沃属香灰土，具有特别优越的茶树生长的生态环境。望府银毫外形条索细紧、挺直，色泽绿翠，白毫显露，香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色、叶底嫩绿明亮，饮后有甜香回味，在销售中博得广大消费者的赞誉和欢迎...

　　五峰迎春茶产于江苏省镇江市五峰茶场。　　五峰迎春茶的茶厂位于镇江市西郊，西接宁镇山脉五洲山北麓，南连毛山山脉。　　东与镇江南山国家森林公园接壤，是苏南茶区连接苏北茶区最近的“桥头堡”的。　　特级五峰迎春茶单芽微扁似矛、翠绿匀整，汤色嫩绿明亮，限期清香浓郁，口感甘醇鲜爽。

　　河西园茶是产于湖南长沙的传统名茶。

　　长沙市郊的湘江之滨、岳麓山麓，与长岛桔子洲相望，海拔45米，东南群山环抱，西北江水相依，土壤肥沃，气候温和，是一个宜茶的天然环境。

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　　梵净山贡茶源于“团龙贡茶”，至今已有五六百年的历史。

　　历史上印江、松桃二县的贡茶都很出名，而今印江的团龙乡还有高近5米、碗口粗的4垄20株特大茶叶树。

　　据茶叶专家鉴定，这是中国定植绿茶树中树龄最...

　　马黛茶是阿根廷的一大特产，虽然这种茶并不仅仅是阿根廷才出产，但是仍然有人说，“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”。　　马黛茶不仅是当地人民生活中不可缺少的饮料，而且大量出口北美、西欧和日本等国家。马黛茶是一种常绿灌木叶子，生长在南美洲的一些地方，阿根廷温润潮湿的气候和充足的阳光，很适于这种树木生长，加之当地人有爱喝这种茶的传统，使之成为最大的马黛茶生产国...

　　贵定雪芽茶，属绿茶类，创制于1987年，产于贵州贵定县海拔1000-1300米山水相连、苍松翠竹、花草繁茂、终年云雾缭绕的原生态环境中，与历代进贡珍品——“云雾贡茶”同一产地，用珍稀鸟王地方种为原料，采用获国家发明专利“雪芽茶制备方法”精工制作而成。是“云雾贡茶”持续发展中的优质产品。

　　阿里山珠露茶是台湾十大名茶之一，最大产地在嘉义县竹崎乡，终年云雾缭绕，土壤又属于红土，故非常适合茶叶生长。阿里山珠露外形紧结整齐，鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜绿，清香扑鼻飘而不腻，入口生津富活性，落喉甘滑耐人寻味，为顶级制茶工艺的结晶。

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