茶文化基地
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　　奶茶的品种繁多，奶茶的做法更是多式多样，下面介绍常见的35种奶茶的做法，介绍35种奶茶分别是：1-红枣羊奶茶、2-杏仁芝麻奶茶、3-伯爵奶茶、4-肉桂奶茶、5-桂香姜奶茶、6-桂香奶茶、7-暖姜奶茶、8-姜汁奶茶、9-奶茶补丁、10-紫罗兰奶茶、11-内蒙奶茶、12-热奶茶、13-新疆奶茶、14-豆奶茶、15-炼乳奶茶、16-茉莉花奶茶、17-港式奶茶、18-香蕉奶茶、19-杏仁奶茶、20-花香奶茶、21-皇家奶茶、22-薰衣草奶茶、23-薄荷奶茶、24-印度奶茶、25-英式奶茶、26-巧克力奶茶、27-鸳鸯奶茶、28-麦香奶茶、29-香港奶茶、30-玫瑰奶茶、31-桂花奶茶、32-西米奶茶、33-维吾尔族咸奶茶、34-蒙古阿巴嘎奶茶、35-珍珠奶茶。

一、红枣羊奶茶的制作原料
　　红枣、生姜、沙糖、鲜羊奶。
二、红枣羊奶茶的做法
　　步骤一：将红枣去核；
　　步骤二：将红枣切成颗粒；
　　步骤三：将红枣粒、生姜放入锅内；

一、杏仁芝麻奶茶的制作原料
　　牛奶、茶叶、白砂糖、蜂蜜、杏仁、芝麻。
二、杏仁芝麻奶茶的做法
　　步骤一：将杏仁研磨成细末；
　　步骤二：再将芝麻研磨成细末；
　　步骤三：在装有牛奶的茶杯中加入茶叶；

一、伯爵奶茶的制作原料
　　伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。
二、伯爵奶茶的做法
　　步骤一：锅中倒入２００毫升清水；
　　步骤二：将锅中的清水煮沸；
　　步骤三：煮沸后加入２００毫升鲜奶；
　　步骤四：在加入伯爵茶叶再加热；
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一、肉桂奶茶的制作原料
　　红茶，牛奶，肉桂粉、砂糖。
二、肉桂奶茶的做法
　　步骤一：将牛奶加热；
　　步骤二：放入红茶包；
　　步骤三：等待茶包泡出香气；

一、桂香姜奶茶的制作原料
　　肉桂棒，姜片，红茶，鲜奶，蜂蜜。
二、桂香姜奶茶的做法
　　步骤一：将肉桂棒放入锅中；
　　步骤二：将姜片放入锅中；
　　步骤三：将红茶放入锅中；

一、桂香奶茶的制作原料
　　袋红茶，开水，奶精粉，玉桂粉，龙眼蜜，柳橙皮，糖。
二、桂香奶茶制作器具
　　小可爱壶，平匙，盎司杯，调酒棒，瓦斯炉。
三、桂香奶茶的做法
　　步骤一：在小可爱壶中放入袋红茶；
　　步骤二：冲入开水；
　　步骤三：再加入奶精粉

一、暖姜奶茶的制作原料
　　生姜，茶叶，牛奶。
二、暖姜奶茶的做法
　　步骤一：将生姜磨碎；
　　步骤二：将磨碎的生姜和茶叶放入锅中；
　　步骤三：用清水浸泡。

一、姜汁奶茶的制作原料
　　牛奶，生姜、白糖。
二、姜汁奶茶的做法
　　步骤一：把姜切成碎末；
　　步骤二：将姜末倒入茶杯中；
　　步骤三：将牛奶煮至80℃；......

一、奶茶补丁的制作原料
　　鲜奶、大米、香草冰淇淋、杂果、樱桃。
二、奶茶补丁的做法
　　步骤一：将大米洗净放入锅中；
　　步骤二：倒入适量鲜奶煮20-30分钟，煮至粘稠程度合适；
　　步骤三：放入香草冰淇淋充分搅拌均匀；
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一、紫罗兰奶茶的制作原料
　　紫罗兰，奶精粉，冰糖，水。
二、紫罗兰奶茶的做法
　　步骤一：将紫罗兰置入壶中；
　　步骤二：冲入热水；
　　步骤三：焖4分钟；
　　步骤四：加入奶油精及冰糖；

　　内蒙奶茶是内蒙民族传统的热饮料，由砖茶水加鲜奶熬制成。
一、内蒙奶茶的制作原料
　　水、牛奶、奶皮、砖茶、酥油、炒米。
二、内蒙奶茶的做法
　　步骤一：先用小锅烧开半锅谁。
　　步骤二：再向烧开的水中放上适量的砖茶；...

三、热奶茶的做法

　　步骤一：把水放入平底锅，加水的数量是要喝的奶茶的二分之一左右；
　　步骤二：用大火将水烧开；
　　步骤三：放入茶叶；
　　步骤四：用大火煮到茶叶展开，把火调中；
　　步骤五：再把牛奶倒入锅中一起煮；...

　　奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料,哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都酷爱喝奶茶(把它看成与吃饭一样重要),也是他们招待客人的主要饮料。

　　奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。但也有不加盐的，只将盐放在身边，根据每个人的口味增减盐量。哈萨克、塔塔尔等民族烧制奶茶更有讲究，他们将茶水和开水分别烧好，各放在茶壶里，喝奶茶时，先将鲜奶和奶皮子放在碗里，再倒上浓茶，最后用开水冲淡。...

三、豆奶茶的做法

　　步骤一：将末茶倒入茶杯中；
　　步骤二：再将砂糖倒入茶杯中；
　　步骤三：充分搅拌茶杯中的末茶和砂糖，使其混合均匀；
　　步骤四：向茶杯中导入适量的热水；......

炼乳奶茶的制作原料

　　红茶包、鲜奶油、炼乳。

炼乳奶茶的做法

　　步骤一：将水煮沸降至90度；
　　步骤二：加入红茶包；
　　步骤三：用中火煮沸1分钟；

三、茉莉花奶茶的做法

　　步骤一：用冲茶壶装500cc水，烧开；
　　步骤二：水开后，把两个茉莉花茶包放入壶中，抖出茶味；
　　步骤三：取出茶包，依次加入糖水20cc，炼乳20cc，两勺雀巢奶精粉；

　　港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量，长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。奶茶虽好，不易贪杯，一周3-4杯解解馋就足够了。

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一、香蕉奶茶的制作原料

　　香蕉、红茶包、鲜牛奶、蜂蜜。

二、香蕉奶茶的做法

　　步骤一：将香蕉包去外皮；
　　步骤二：放入榨汁机中打成泥待用；
　　步骤三：锅中放入150毫升清水；

4、杏仁奶茶的做法

　　步骤一：把杏仁洗净在热水中浸泡；
　　步骤二：浸泡十分钟后，去皮；
　　步骤三：用小石磨带水磨成杏仁汁（用多功能食品加工机则更好）；
　　步骤四：然后用干净的纱布过滤，使杏仁汁流入碗中；
　　步骤五：把杏仁汁倒入锅中；......